咖哩米粉食譜

[材料]
洋蔥、豆芽菜、黑木耳、胡蘿蔔、肉絲或花枝條

[調味料]
咖哩粉(塊)、鹽、味精(糖)、胡椒粉、油

[做法]
1. 以冷水沖洗米粉。
2. 洋蔥、黑木耳、胡蘿蔔、花枝、瘦肉切絲。
3. 將洋蔥炒軟，加入所有材料拌炒。
4. 加入少許水與咖哩塊拌炒至咖哩塊融化。
5. 加入約2碗的水，水滾後放入米粉，米粉變軟後即可回鍋食用。